【釣り魚料理】ヒイラギの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒイラギは、ヌメリがあるので、塩を入れた水で洗います。

2. 2

   頭を落として、内臓をとり、水洗いします。

3. 3

   醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜて、鍋に入れて、ヒイラギを並べて15分くらい煮ます。
   最後の2分前に生姜を入れます。