手作りうずら水煮玉子のレシピ　　　　串揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずら卵を茹でて、う玉をつくる

2. 2

   玉ねぎを２㎝角に刻む

3. 3

   う玉と刻んだ玉ねぎを交互に刺す。

4. 4

   小麦粉　　水　　塩　　をあわせておく

5. 5

   ④に串に刺した玉子、玉ねぎをくぐらせてパン粉をつける

6. 6

   １８０℃の油で　　　　サッと揚げる　
   
   
   油の温度が、下がらない量で揚げる。

7. 7

   タレはお好みで用意する　　
   （例　ソース＋ケチャップ）