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パセリ、トマト、パスタ レシピ・作り方

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けけり
パセリをたっぷり、彩り良く

材料(4人分)

パスタ
400g
オリーブオイル
大さじ1
トマト
4個
油揚げ
4枚
パセリ
ひとつかみ
小さじ半分
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルで潰したトマトを炒める。
  2. 2
    小さく切った油揚げを加えて炒め、塩胡椒で味つける。
  3. 3
    固めに茹でたパスタを加えて混ぜる。
  4. 4
    茎を取って葉っぱだけをみじん切りにして加えて、サッと混ぜる。

おいしくなるコツ

風味を活かしたいので、パセリは炒めすぎない。

きっかけ

家庭菜園でパスタが沢山とれたので

公開日:2021/04/30

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カテゴリ
トマト系パスタ

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