茄子とトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   へたを取った茄子を縦に細切り、トマトはくし切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけて。香りがしたら茄子を加えていためる。

3. 3

   トマトを加えて炒めてコンソメ、塩胡椒で味つける。

4. 4

   固めに茹でたパスタを加えて炒める。