キノコとほうれん草と茄子とトマトのチーズ蒸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトはヘタを取り十文字の包丁目を入れる。シメジはほぐす。エリンギは縦に切る。ほうれん草はざく切り。茄子はヘタを取り縦に薄切り。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷きトマト以外の１を軽く炒める。トマトを加えて、酒、塩胡椒を振り蓋をして弱火で５分蒸し煮にする
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- 3
- チーズを乗せて蓋をして1分蒸す
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- 4
- ラー油をかける
おいしくなるコツ
焦がさない様に様子をみる
きっかけ
トマトが食べたくて
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