ホットプレートで、鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯛
- １匹
- トマト
- １個
- ピーマン
- ４個
- 椎茸
- 1パック
- ナメコ
- 1パック
- 塩胡椒
- 各少々
- 鰹節
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 水
- １カップ
作り方
-
- 1
- トマトは輪切りに、ピーマンは半分に切る。
-
- 2
- ホットプレートに鯛、トマト、ピーマン、椎茸、なめこを入れる。塩胡椒をする。鰹節をビニール袋に入れて手で揉み粉々にしてからかける。
-
- 3
-
- 酒、水を入れて蓋をして中火10分蒸す
おいしくなるコツ
時々様子を見て焦がさない様にする
きっかけ
鯛が安かったので
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