＼簡単・作り置き・材料２つ／食いしん坊の、味玉♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＼さぁ、準備しましょうー／
   
   ・鍋は18cmじゃなくても大丈夫。

2. 2

   小鍋に卵を入れてから、水を卵が浸るまで入れる。

3. 3

   茹で時間は、中火で20分！

4. 4

   黄身の片寄りを防ぐため、時々菜箸で卵を混ぜる。
   
   ＼20分経過後→余熱で５分放置／

5. 5

   20分経ったら、卵を流水で流し、殻を剥く！

6. 6

   プラスティック容器に保存袋(アイラップ)を口を開いて置き
   その中に茹で卵を入れる。

7. 7

   めんつゆ20ml＋水40mlを入れる。

8. 8

   なるべく空気を抜き、袋の口を縛る。茹で卵全体に液がなじむよう、袋の中で茹で卵を動かす。
   
   ＼天地返ししながら、一晩寝かす／
   
   ♡冷蔵庫で、3日持ちます♡

9. 9

   ＼一晩寝かせて、艶っ艶の味玉が完成ー!!!!／
   
   私は、主人のお弁当にも卵焼きが面倒な時は入れています！
   
   2020.3.28