ポテト、茄子、トマトの重ねチーズ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ
- ４個
- 塩胡椒、オリーブオイル
- 各少々
- 茄子
- 4本
- 茄子用の塩胡椒
- 各少々
- トマト
- ４個
- ピザ用チーズ
- 1カップ
作り方
-
- 1
- ジャガイモは皮のまま柔らかく茹でて皮をむきマッシャーで潰す。塩胡椒、オリーブオイルを混ぜる
-
- 2
- ヘタを取った茄子を縦に4当分して塩胡椒する。ヘタを取ったトマトを薄切りにする
-
- 3
- ジャガイモ、茄子、ジャガイモ、茄子、トマト、チーズの順にグラタン更に乗せる
-
- 4
- レンチン５分。トースター５分焼く
おいしくなるコツ
トースターで焼いて焦げ目をつけたほうが美味しそうです
きっかけ
たまに食べたくなる味です
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