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冷凍保存、柚子の皮のペースト レシピ・作り方
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約15分
300円前後
けけり
柚子酢を作った余りの皮でペーストに
材料(4人分)
柚子の皮
10個
酢
半カップ
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作り方
1
柚子の皮と酢をミキサーで滑らかにする
2
ジプロックに1を袋の半量になるくらい入れる。冷凍する
3
1時間経ったら、叩いて粉々にする。冷凍する。
4
冷凍保存一ヶ月可能
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
柚子の皮を刻んで冷凍するより便利です
きっかけ
皮の保存を考えて
公開日:2018/12/06
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