ヘルシー♪鶏挽肉のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ湯を湧かして、キャベツをさっと茹でる。

3. 3

   湯はそのままでキャベツをとりだし、あら熱をとる。
   湯にコンソメを入れる。

4. 4

   挽き肉と塩胡椒、酒、オリーブオイルを一緒に、よく練り混ぜる。

5. 5

   ④に①の玉ねぎ、椎茸を加えて混ぜる。

6. 6

   ⑤種を４等分してキャベツで包む。
   必要であれば薪終わりをつまようじで止める。

7. 7

   巻き終わりを下にして重ならないように鍋に並べ入れ、弱火で煮込む。１０～１５分位。

8. 8

   トマトを賽の目に切り、砂糖と一緒に鍋に入れて一緒に煮込む。１０分位。

9. 9

   器に盛り付け、刻んだパセリと粉チーズをかけて出来上がり♪