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煮干しの出汁で和風パスタレシピ・作り方

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約30分
300円前後

煮干しの出汁は美味しくて甘みもあります

材料（４人分）

パスタ: ４００g

水: ６カップ

煮干しの粉: 大さじ１

酒醤油: 各小さじ１

チンゲンサイ: 一把

絹ごし豆腐: 1丁

ラー油: 少々

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作り方

1

鍋に水、煮干しの粉、酒醤油、を入れて沸騰させる
2

手で潰した豆腐、食べやすく切ったチンゲンサイを加えて沸騰させる
3

茹でたパスタに2をかけてラー油をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮干しの粉が、無ければ鰹節でも

きっかけ

煮干しの粉が好きなので

公開日：2018/03/08

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カテゴリ: スープスパ・スープパスタ

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