材料（4人分）
- ベーコン
- ２００g
- じゃがいも
- ２個
- にんじん
- １本
- 冷凍ほうれん草
- ５０グラム程度
- ニンニクチューブ
- １センチ
- 醤油
- 小さじ２
- 塩こしょう
- 小さじ４分の１程度
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を向き櫛形に、にんじんは棒状に切る。６００wのレンジで３分程度加熱して少し柔らかくしておく。
-
- 2
- フライパンに２センチ長さに切ったベーコンを入れて中火にかけて脂が出てくるまで炒める。
１のにんじんとじゃがいもを加えて炒め合わせ、少し焼き色をつける。
-
- 3
- 冷凍ほうれん草を加えて炒め。ほうれん草が温まったら、にんにくチューブ、醤油、塩こしょうで味付けする。
おいしくなるコツ
ベーコンの塩分によって、塩加減を調節してください。あらかじめ根菜をレンジ加熱しておくと簡単です。写真はご飯にかけて丼風にしています。
きっかけ
家にあるもので簡単に。
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