ほうれん草とジャガイモのサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗ってさっと茹でて冷水にとり、ざるにあげておく。
   ジャガイモは洗って皮を剥き、やわらかくなるまで茹でる。

2. 2

   ほうれん草の水気をぎゅっと絞り、食べやすい大きさに切る。
   タマネギはスライスして、水にさらしておく。

3. 3

   ジャガイモが柔らかくなったら湯を捨て、もう一度火にかけ、水分を飛ばす。

4. 4

   水分がとんだら火を消し、ジャガイモをお好みで崩して、塩コショウとマヨネーズで和える。

5. 5

   水気をきったほうれん草と玉ねぎを加えて和える。

6. 6

   器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がり♪