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人参、昆布煮 レシピ・作り方

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けけり
昆布がいいアクセントに

材料（4人分）

切り昆布
ひとつかみ
酒
大さじ2
人参
２本
シメジ
1パック
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    切り昆布をさっと洗い、酒で戻す
  2. 2
    皮をむき千切りにした人参とほぐしたシメジを入れて沸騰したら弱火で3分煮る
  3. 3
    味を見て足りなければ醤油をくわえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布の塩分で醤油を加減する

きっかけ

昆布好きです

公開日：2017/10/10
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