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夏野菜のごった煮 レシピ・作り方

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けけり
五香粉でエスニックに

材料（４人分）

玉ねぎ
１個
茄子
１袋
ズッキーニ
１個
ピーマン
１袋
水
半カップ
A 塩
小さじ２
A 五香粉、クミン
各少々
A ガラムマサラ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り。ズッキーニ、茄子は輪切り。ピーマンは縦４つに切る
  2. 2
    １と水、Aを入れて、沸騰したら、弱火で蓋をして５分煮る
  3. 3
    好みで水分を飛ばす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スパイスは沢山入れるとかなりエスニック

きっかけ

冷蔵庫の整理を兼ねて

公開日：2017/08/01
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