トウモロコシ入りスコップコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて小さめに切り鍋に入れ、ひたひたの水で、柔らかくなるまで茹でる。15～20分位。

2. 2

   その間に
   トウモロコシは包丁で実を削ぐように切り取る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れ（分量外）玉ねぎを炒める。何となくしんなりしてきたら軽く塩胡椒し、ひき肉を加え、よく炒める。ナツメグ、塩胡椒軽く加える。

4. 4

   トウモロコシも加え、一緒に炒める。

5. 5

   ジャガイモが茹で上がったらざるにあげ、フライパンに移し、牛乳、醤油を加え、水分を飛ばすように、つぶしながらよく混ぜる。

6. 6

   まとまるくらいになったら火を止め、耐熱容器に移す。

7. 7

   綺麗なフライパンでパン粉をきつね色になるまで炒る。

8. 8

   6に7をかける。
   お好みでソースやケチャップ(分量外)をかけて、出来上がり♪