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卵とじ、うどん レシピ・作り方

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けけり
クタクタに煮込みます
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茹でうどん
２個
絹ごし豆腐
１丁
白菜
4枚
ネギ
１本
卵
１個
A 水
４カップ
A 昆布出汁の素
少々
A 酒、ミリン、醤油
各小さじ１
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    Aを沸騰させて、食べやすく切った白菜、ネギ、豆腐を入れて3分煮る。
  2. 2
    茹でうどんを加えて、卵を溶いて、卵とじにする
  3. 3
    一味唐辛子をかけて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を半熟にしないで、少し煮込みました

きっかけ

野菜を沢山食べたくて

公開日：2017/01/31
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関連情報

カテゴリ
煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/04 16:43
美味しく出来ました
なおmama32
ありがとうございます

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