手作りルーで美味しいクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき薄切り。人参は皮をむき千切り。キャベツはざく切り。これらを鍋に入れ、コンソメとヒタヒタの水で柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   柔らかくに煮上がったところ。

3. 3

   カブの皮をむき薄切りしにて２分煮る。

4. 4

   器に小麦粉を入れて３のスープを少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。一度に入れるとダマになる。完全に溶けたら、3に入れて混ぜる。

5. 5

   牛乳、塩胡椒を入れて一煮立ちしたら出来上がり