キノコの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をとき、水、鰹節の粉、酒醤油と合わせる。

2. 2

   茶碗蒸しの器に、ほぐしたキノコを入れて、１の液を入れる。

3. 3

   蒸気の上がった蒸し器に、蓋をして入れて沸騰したら、弱火で１０分蒸す。