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ヘルシー♪豆腐と豚肉のふわっとコロッケレシピ・作り方

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約15分
300円前後

豆腐でヘルシーに♪なのに食べ応えがある絶品コロッケです！

材料（2人分）

豚肉薄切り: 150g

木綿豆腐: 150g

パン粉: 大さじ4

油（揚げ用）: 適量

■味付け

鶏がらスープの素: 小さじ1/2

塩胡椒: 少々

片栗粉: 大さじ1

★タレ

ソース: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

醤油: 小さじ1

▲その他

マヨネーズ: 適量

パセリ: 少々

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作り方

1

豚肉を2、3cm幅に切り■の材料全てと混ぜ合わせる。
2

豆腐をレンジで2分加熱し、水けを切る。豆腐の熱が取れたら潰し、1と混ぜ合わせる。
3

円形に成形しパン粉をつけ、170°Cの油で6分揚げる。
4

★を全て混ぜる。パセリはみじん切りにする。
お皿に揚げたてコロッケを盛り、タレとマヨネーズをかけたらパセリをまぶし完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜて揚げるだけ！とても簡単にできます。タレはしっかり混ぜましょう。

きっかけ

豆腐を使ったヘルシーだけどおいしい料理が食べたくて。

公開日：2016/11/03

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カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）

料理名: ヘルシー♪豆腐と豚肉のふわっとコロッケ

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