簡単！手抜きのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄くスライス。玉ねぎも薄いせん切りする。ハムは(今回は)1cm角の四角に切る。(ハムはお好みの形にカットでOK)

2. 2

   ①のきゅうりと玉ねぎに,それぞれ塩少々をふりかけ,揉み,水分が出るまで放置。

3. 3

   その間にじゃがいもの皮を剥き,適当に乱切りにしたら,耐熱皿に入れ,軽くラップをして,電子レンジで　(500w)5分加熱する。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら,ボールに入れ,熱いうちに潰す。

5. 5

   ②のきゅうりと玉ねぎを手で絞るように水を切ったら④に入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   そこへ,①のハム,マヨネーズ・黒胡椒・醤油を入れ混ぜ合わせたら完成！