赤かぶときゅうりの温野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶ320g一口大の乱切り。赤かぶ50g摩り下ろす。
   きゅうり、一口大の乱切り。

2. 2

   鍋に320gのかぶ・きゅうり・水・ブイヨン・濃縮トマトを入れ強火。沸騰後、蓋して弱火、時々上下混ぜながら10分蒸煮。

3. 3

   火を止め、塩・こしょう・オリーブオイル・粉チーズを入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   器に、盛リ付け卵を飾り、摩り下ろしたかぶを添えて出来上がり。