スナックエンドウと人参の簡単ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器(ビンは必ず煮沸消毒してから使用)を用意し、人参・玉葱・パプリカは、容器の長さに合わせて縦長の棒状に切る。スナックエンドウは、スジをとる。

2. 2

   鍋に、ピクルス液の酢・水・砂糖・塩・醤油と人参・玉葱・パプリカ・スナックエンドウを入れてから火をつける。沸騰したら火を止め、保存容器に入れて冷蔵庫へ。冷えたら食べごろ。

3. 3

   小さ目のグラスに、サニーレタスを入れ、冷えたピクルスの人参・スナックエンドウ・パプリカ・玉葱を入れて出来上がり。