簡単☆海鮮焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは薄く斜め切りにしておく。
   えびは背ワタを取り、においが気になる方は片栗粉(分量外)をまぶして水洗いする。(私はえびから出るダシも味のうちと思って軽く水洗いするだけです)

2. 2

   油を熱したフライパンでえびを炒め、色が変わったら長ネギも加えてさっと炒め、塩コショウと酒を加えて軽く炒め煮する。

3. 3

   麺を入れ、水を加えてほぐしながら炒め、オイスターソース、干し貝柱スープの素、醤油を加えて炒め合わせる。

4. 4

   味を見て足りなければ塩コショウで調味し、皿に盛ったらきざみ葱をかけて出来上がり。