ヘルシー簡単、揚げない酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚角切り肉に、酒と醤油をからめて下味をつける

2. 2

   うずらのたまごは茹でて、皮をむく

3. 3

   人参は皮をむいて乱切りにし、下茹でする

4. 4

   ピーマンは半分に切って種を取り角切りにする

5. 5

   玉ねぎはくし形に切って、ほぐしておく

6. 6

   生しいたけは石づきを取り、角切りにする

7. 7

   水、鶏がらスープの素、砂糖、酢、醤油。片栗粉を混ぜておく

8. 8

   １と片栗粉をナイロン袋に入れ、振りながら片栗粉をまぶす

9. 9

   フライパンにサラダ油を熱し、８を転がしながらカリッと焼く

10. 10

    ９に、玉ねぎ、生しいたけを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める

11. 11

    １０に、人参、ピーマンを加えて炒め、７をもう一度よく混ぜてから回し入れる

12. 12

    １１にうずらのたまごを加えて、とろみがつくまでやさしく混ぜ、あんをからめる