電子レンジ圧力鍋deやわらか～ゆで鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮めではない方に蛇腹に切り込みを入れて、味が染み込みやすく、火が入りやすいようにする。
   ビニール袋に☆の調味料と共に入れてよく揉む。

2. 2

   袋の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩～2・3日味を染み込ませる。

3. 3

   クッキングペーパーで水気をふき、電子レンジ圧力鍋に重ならないようにおく。
   水をかけ、落し蓋をして、レンジで5分加熱する。
   圧力が下がったら、5分待つ。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛る。
   味はついているが、お好みでからし醤油をつけても美味しい。

5. 5

   粗熱を取って、冷蔵庫で保存もききます。

6. 6

   鶏から出たスープも美味しいので、捨てずに!!塩コショウで旨味たっぷりのスープに活用できちゃいます☆