材料（２人分）
- トマト
- １個
- ☆オリーブオイル
- 大１
- ☆レモン汁
- 大１
- ☆砂糖
- ひとつまみ
- ☆粗挽きブラックペッパー
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトは洗ってよくふき
ラップに包んでビニールに入れて冷凍庫で凍らせておく。
-
- 2
-
- ☆を混ぜ冷やしておく
-
- 3
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- 凍ったトマトをお好みの厚さにスライスする。
お皿に並べて乾燥パセリを振る。
-
- 4
- ☆をかけて出来上がり
おいしくなるコツ
凍ったトマトは包丁に先で切込みを入れて切り始めると簡単。
手を切らないように注意してね。
きっかけ
まだまだ暑いので超冷たいサラダにしてみました＾＾
スライスしやすいです。
おつまみにもおやつのアイスの代わりにもいいよ。