クリチで美味しいポテトサラダ♪ レシピ・作り方

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ta8316
クリームチーズでコクあるポテトサラダになりました♪
お好みでみじん切りの玉ねぎを入れても美味しいよ。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

じゃがいも
1個
きゅうり
1/2本
カニカマ(もちろんハムでも)
1本
ゆで玉子
1個
☆マヨネーズ
大2
☆クリームチーズ
大2
☆塩・コショウ
少々
☆レモン汁
小1/2

作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむきラップにぴっちり包んで
    チンする
    根菜機能使用。600W5分でもOK。機種により異なります時間は加減してね。
  2. 2
    ①をボウルに入れ熱いうちにマッシャーで粗くつぶす。
    分量外の砂糖を小1/2混ぜる。
    自然に冷ます。
  3. 3
    きゅうりをスライスして軽く塩を振りしんなりさせしぼる。
    カニカマをお好みの大きさに切るか裂く。
  4. 4
    ②が冷めたらきゅうりとカニカマ、手でちぎった茹で玉子の白身+黄身の半分を加える
    サクッと混ぜる。
  5. 5
    ☆を加えてじゃがいもをつぶさないように混ぜる。
  6. 6
    よく冷やして
    器に盛って、黄身の残りをトッピング。
  7. 7
    ←じゃがいもも玉子も荒くして食感も美味しくしてます。

おいしくなるコツ

①の写真は他のおかずも作るので2個同時にチンしてモノです(レシピはじゃがいも1個です) お好みでみじん切りの玉ねぎを少し加えても美味しいです。

きっかけ

マヨネーズの分量を減らしたくて。

公開日:2013/08/05

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
じゃがいも・きゅうり クリームチーズ・マヨネーズ サラダ・コクウマ おかず
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡

つくったよレポート( 2 件)

2013/08/17 10:18
ta8316さん今日は~♪ カニかまがハムになりましたが、じゃ芋好きな相方が喜んで食べてました❤ 今度はカニかまでつくります。 ごちそうさまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
こんばんは^^ ハムもちろんOKですよ~実はハムきらしたたんです(笑) ご主人様に喜んでもらえて嬉しいです♪ レポありがとうございます(#^.^#)
2013/08/14 18:55
サラダ 大好き たっぷり 豪快につくってみました お弁当にも入れました ナイスね 美味しかったです
mimi2395
おはよう☀ たくさ~ん作ってもらえて嬉しい♡ ブログ、楽しく読ませていただいてますよ~素敵ブロガーさんに選ばれるのわかるわぁ♪ これからも楽しみにしてます☆

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