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アーモンド風味のアボカドディップ レシピ・作り方

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楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場
健康的で美味しいEcoMilを、毎日のお料理やおやつ作りに取り入れてみました。

材料（1人分）

アボカド
1袋 (22g）
水
大さじ1と1/2 （1.5）
にんにく
1カケ
レモン果汁
大さじ1～2（お好みで）
醤油
大さじ1/2
塩
少々
粗引き胡椒
少々
【お好みの野菜】
にんじん
1本
サラダ大根
（小）1本
パプリカ
1/4個
ミニホワイト
適量
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作り方

  1. 1
    アボカドは1cm角程度の大きさにカットしておく。
  2. 2
    にんにくをすりおろす。
  3. 3
    EcoMilは水で溶かしておく。
  4. 4
    アボカド、にんにく、EcoMil、レモン果汁、醤油、粗引き胡椒をミルサーで混ぜ合わせたら、できあがり。（塩・胡椒で味を調えてください。）
  5. 5
    お好みのカットした野菜などにつけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

EcoMilを入れることでアボカドの風味がマイルドになります。程よいクリーム状になってお野菜にもなじみやすく好評でした。

きっかけ

栄養価が高いだけでなく、風味や口当たりがよいので、小さな子どもたちでも美味しく飲める代替ミルク・アーモンドミルクを使ったレシピを考えてみました。

公開日：2012/09/11
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関連情報

カテゴリ
アボカド
料理名
アーモンド風味のアボカドディップ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場 自然食品・オーガニック食品・健康食品をお届けする「京都太秦しぜんむら」が体に優しいレシピをご紹介。マクロビオティックやローフード、ベジタリアン向けのレシピもどんどん掲載していきます。 食材のお買い物はこちら＞＞＞http://www.rakuten.ne.jp/gold/uzumasa/

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