コリンキーの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コリンキーは種を除いて、皮ごと薄切りにする。
   塩を少々ふって、5分ほどおいて水気を絞る。

2. 2

   スーパーの豆腐などを入れるポリ袋に水気を切ったコリンキーと調味料を入れて軽く揉む。
   空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩馴染ませる。

3. 3

   器に盛って出来上がり☆
   冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。