材料（１人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- きゅうり
- 3分の１本
- ミニトマト
- 3個～適量
- 酢、すりごま
- 各小さじ2分の１
- ごま油
- 小さじ4分の１
- めんつゆ＋水
- 適量
作り方
-
- 1
- ルクエに焼きそば麺と水大さじ2程度を入れて（もしくは耐熱容器にふんわりラップをかけて）、レンジで１～2分加熱する。
-
- 2
- ざるにあげて、冷水で洗い、しっかり水気を切る。
酢、ごま油、すりごまを麺にからめて弁当箱に詰める。
-
- 3
- 千切りにしたきゅうり、トマトをのせる。
（あればハムや卵焼きも美味しいです）
水で薄めためんつゆを容器に入れて一緒に詰める。
おいしくなるコツ
麺に少し下味をつけておくこと。
持たせる直前まで冷蔵庫で冷やし、保冷材を添えてあげると冷たく食べられます。
きっかけ
幼稚園年中さんのお弁当です。
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