人参とキャベツのサラダレシピ・作り方

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人参が沢山食べれるサラダ！

材料（３～４人分）

にんじん: 1本

キャベツ: ２～3枚

たまねぎ: １/４個

ゆでたまご: 1個

パセリ: 適量

★粒マスタード: 小２

★おろしにんにく: 小１/２

★酢: 小２

★レモン汁: 小１

★オリーブオイル: 大２

★塩、黒コショウ: 少々

作り方

1

人参とキャベツを細めの千切りに、玉ねぎはみじん切り、パセリも細かくみじん切りにする。卵はゆでてみじん切り。
2

★を混ぜたボールに１の野菜を入れ味をなじませたらお皿に盛りゆで卵のみじん切りをかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パセリは好きなので多めにいれますが、味・香りともに強めなので苦手な方は混ぜずに飾りで添えても○

きっかけ

人参をたくさん使いたくて。

公開日：2012/08/03

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カテゴリ: その他のサラダ

料理名: サラダ

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kyoncooo 野菜と果物が大好きでダイエットという言葉も大好きです！…（；

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