材料(2人分)
- 菜の花
- 1束
- 醤油
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 鰹節
- 10グラム程度
作り方
-
- 1
- 菜の花は水でさっと洗い、5センチ程度の長さに切る。
ルクエに水気のついたまま入れて、3分ほど加熱する。
-
- 2
- ふたの脇から水分を切って(火傷に注意)マヨネーズ、醤油を和え、下味をつける。
-
- 3
- お皿に盛って、鰹節をかけて出来上がり☆
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
おいしくなるコツ
加熱後に水分を切って、水っぽくならないようにします。
きっかけ
ルクエレシピです。
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