子供と一緒♪揚げない♪柔らかコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも
- 4個
- 牛乳
- カップ4分の1
- 粉ミルク
- 大さじ3
- バター
- 10グラム
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 砂糖、塩
- 一つまみ
- パン粉
- 2分の1カップ
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切る。
スーパーなどの豆腐を入れる袋に入れて、レンジで5～7分ほど加熱して、柔らかくする。
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- 2
- 熱いうちに袋の上から潰し、バター、粉ミルク、マヨネーズ、砂糖、塩を入れてよく揉む。牛乳を入れてさらによく揉む。
-
- 3
- パン粉に油をかけてよく混ぜ、馴染ませる。レンジで1～2分加熱してよく混ぜる。さらに1分ほど加熱して、よく混ぜ、全体がきつね色になるようにする。
-
- 4
- じゃがいもをコロッケの形に整形して、パン粉をつけながら形を整える。
熱々をいただきたい場合はトースターで温める。
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- 5
- キャベツ、レモンを添えて出来上がり☆
おいしくなるコツ
パン粉の加熱の際は、こげないように見張っていてください。
きっかけ
コロッケレシピです。
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