居酒屋風～豆腐鉄板～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りして、２ｃｍくらいの厚さにして適当な大きさに切る。
   玉子を溶いておく。

2. 2

   鉄板に油を熱し、豆腐を並べる。
   豆腐があったまってきたら、
   ☆を合わせて豆腐にかけて
   少し煮る。

3. 3

   味が付いてきたら、玉子を回し入れる。
   玉子は回りから焼けてくるので
   中央をほぐしながら火を通す。

4. 4

   玉子が焼けたら、パルメザンチーズをお好みだけかけて、
   ねぎとかつお節を振って・・
   アツアツをどうぞ♪