ベシャメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ、弱火で火にかけ、焦がさないように溶かす。

2. 2

   １に小麦粉を入れ、ヘラなどで手早く混ぜる。

3. 3

   ２に牛乳を２０～３０cc程入れて混ぜるとひとかたまりになるので、少しずつ牛乳を入れながら伸ばしていく。
   
   牛乳はコチラ☆

4. 4

   牛乳を少しずつなじませながら、コンソメ・塩コショウをし、ピザ用チーズを入れ、溶かす。