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ゴマ油がきいた~あんかけ かた焼きそば! レシピ・作り方

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ta8316
冷蔵庫にある野菜でできます!
もやしやピーマン・ニラなんかを入れたら~
美味しさUP(^^♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

チャンポン麺
2袋
豚肉
2枚
★キャベツ
2枚
★玉ねぎ
1/4個
★人参
1/3個
しめじ
10g
ウエイパー
大1
オイスターソース
小1
ゴマ油
大1
150cc
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    ★に材料を炒めやすい大きさに切る。
    しめじは裂いておく。
    チャンポン麺はレンジで1分温めておく。
  2. 2
    フライパンに油をしき、麺を炒める。
    途中かき混ぜず、麺がパリッとするように少し焦げ目をつける。
    仕上げに分量の半分のゴマ油をいれ、お皿に分けて盛っておく。
  3. 3
    フライパンに油を足し、豚を炒め、色が変わって来たら、野菜も入れ炒める。
    少し火が通ったら、水とウエイパーをいれ、具材がしんなりするまで炒める。
  4. 4
    仕上げにオイスターソースと残りのゴマ油を入れかき混ぜ、水溶き片栗を回し入れる。
    一煮立ちしたら、お皿の麺にかける。
    お好みでネギをかける。

おいしくなるコツ

麺をパリッと焦げ目をつける事がポイント!! ピリ辛がお好きな方は 一味を振っても美味しいです^^ 今回はネギの代わりに大葉を刻んでかけました。美味しかったです。

きっかけ

チャンポン麺がある~じゃあ残り野菜であんかけ焼きそばにしよう!

公開日:2011/06/02

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
あんかけ かた焼きそば

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/11 16:46
お昼にあんかけ焼きそば、いただきました☆お野菜もたっぷり美味しかったです♪ごちそうさまでした^^
だいすけ3
うわぁ~美味しそうだね♪ 暑くてあっさりした物ばかりっを求めちゃうけど・・ 野菜もいっぱい食べて~元気モリモリだね(*^^)v レポありがとうです^^

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