鶏肉とネギの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。
   白ネギを2～３センチの長さで切る。

2. 2

   熱したフライパンで皮を下にして鶏肉を並べ、酒を回しかけ、ネギを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

3. 3

   皮に焦げ目が付いたらふたを取り、炒めるように両面焼く。

4. 4

   火が通ったら、柚子胡椒、醤油、クレイジーソルト（塩コショウ）で味を調える。