材料（3人分）
- 高野豆腐
- 4個
- 切干大根
- 80g
- にんじん
- 1本
- 市販のカレールー
- 5皿分
- 水
- 表示通り＋1カップ
作り方
-
- 1
- 切干大根は乾いたままハサミで細かく切る。
-
- 2
- 鍋に水、にんじん、切干大根を入れ煮立たせ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
-
- 3
- 水で戻した高野豆腐、カレールーを入れ、弱火でとろみがつくまで煮込んだら出来上がり☆
おいしくなるコツ
切干大根、高野豆腐が水を吸うので、ひょうじ表示より多めの水を加えてください。
きっかけ
家にある材料で作りました。
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