ミミまで柔らか☆ふんわりふわふわ～な白い食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をＨＢに入れ、生地コースでスイッチオン！
   一次発酵まで。
   （画像は牛乳を忘れてますが必ず入れてください；）

2. 2

   手で押してガス抜きをし、４等分にして丸め、固く絞った濡れふきんをかぶせて、ベンチタイムを１５分。

3. 3

   もう一度手で押してガス抜きをし、型に入る大きさに丸め直し、表面に強力粉をつける。
   とじ目を下にして型に並べる。

4. 4

   ４０分～５０分、生地が２倍の大きさになるまで二次発酵。

5. 5

   オーブンを１９０℃に予熱し、１５０℃～１６０℃に下げて１５分焼く。
   （温度・焼き時間は機種によって調整を！）