基本のマフィン レシピ・作り方

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シンプルな材料で作る基本のマフィンです。家族が「食べたいなぁ」と言ったらすぐに作れる気軽なおやつ☆好きな具材を入れて、朝食やブランチにもオススメです♪
みんながつくった数 9

材料(8人分)

ホットケーキミックス
200g
100g(M2個)
砂糖
60g(大さじ4)
牛乳
60ml(大さじ4)
無塩バター(溶かす)
50g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、溶かしバターとバニラエッセンスを加える。
  2. 2
    薄くバターを塗って薄力粉をふるっておいたマフィン型に(1)の生地を7分目まで入れる。
  3. 3
    180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスなので材料を混ぜ合わせるだけでOK! チョコチップやブルーベリーなど、好みの具材をプラスしても美味しいです。 おかず系マフィン(例.ベーコンとほうれん草、ツナとコーン)にするときは、砂糖を除いてください。

きっかけ

夫の誕生日なので、愛情込めてマフィンを焼きました。素朴な味わいはいつ食べてもホッとします☆

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
おかずの星2011 簡単 ホットケーキミックス バター
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 5 件)

2020/07/06 20:38
美味しかったです♪
たつきママ
2020/03/31 18:11
子どもと一緒に作りました!簡単で美味しかったです^_^
ゆき食堂

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