バニラ風味のスティックチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでよく練る。滑らかになったらバニラシュガーを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

2. 2

   溶き卵を（１）のなかに２～３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。

3. 3

   薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度混ぜ合わせる。

4. 4

   湯煎で溶かしたバターを（３）に加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   オーブンペーパーを敷いた型（22cm×22cm）に生地を流し入れ、型を数回台にたたきつけて空気を抜く。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで約40分焼く。

7. 7

   型のままケーキクーラーにのせて粗熱をとり、冷蔵庫で約2～3時間しっかりと冷やす。

8. 8

   6等分に切り、さらに横半分に切ってスティック状にする。

9. 9

   オーブンペーパーやラッピングペーパーに1個ずつキャンディ包みすれば、片手で気軽に食べられるケーキになります☆