写真映え！ 懐かしの鉄板ナポリタンꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティは表示通り茹でます。

2. 2

   赤ウインナー6本は斜め切りにし、残り2本は縦半分にカットして両端から*斜めに切り込みを入れます。
   玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りします。
   苦味が苦手な方は縦に細切りでもOKです。

3. 3

   *斜め切り込みは、焼いたらこんな感じなるようにするとレトロかわいいかと。
   トッピング用のウインナーに♬

4. 4

   フライパンにオリーブオイル(炒め用) 大1をひいて熱し、
   赤ウインナーと玉ねぎを入れ 軽く塩こしょうをして炒めます。
   玉ねぎがしんなりしたら手前に寄せ 奥に⭐を入れて煮詰めます。

5. 5

   煮詰めてる間に鉄板と卵の準備をします。
   鉄板 2枚にオリーブオイル(卵用) 小1をそれぞれひき
   弱火で加熱しておきます。

6. 6

   ❥の卵は それぞれのボウルに溶き シュレッドチーズをひとつまみずつ加えて混ぜ合わせておきます。

7. 7

   ４.の酸味が程よく飛んだら具材と混ぜ合わせ、ピーマンを加えてさっと炒め合わせます。

8. 8

   茹で上がったスパゲッティと
   ケチャップ (仕上げ用) 大2 を
   加えて炒め合わせたら
   火を止めて バターを加えて溶かしながら混ぜます。

9. 9

   熱々の鉄板に８.をのせ
   縦半分にカットしたウインナーを上にトッピングし
   周りに６.の溶き卵を流し入れ
   周囲が少し固まってきたら、
   火から下ろし 火傷に注意して木の受け皿にのせます。

10. 10

    パルメザンチーズをふりかけ出来上がりです！
    
    予熱で卵が固まるので、半熟状態で火から下ろしてください。