かぶと黄菊の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき、縦半分に切ってから薄切りする。

2. 2

   かぶに塩をふってよくもみ、15分ほどおく。

3. 3

   黄菊の花びらをばらし、熱湯で1分茹で、ざるにあげる。

4. 4

   かぶの水気を絞り、3と☆を合わせて冷蔵庫で30分以上漬ける。