熱々☆なすの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分横半分に切り、皮目に切り込みを斜めに入れて水にさらす。

2. 2

   水気をしっかり拭き取って、180℃の揚げ油で揚げる。

3. 3

   揚げあがったら皿に盛る。

4. 4

   鍋に☆を煮立たせ、3にかける。