揚げ茄子とモロッコいんげんのだしつゆ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦6等分に切り水にさらす。

2. 2

   モロッコいんげんは3cm長さに切る。

3. 3

   茄子の水気をしっかり拭き取り、180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

4. 4

   揚げ上がったら容器に直接移し、モロッコいんげんも同様に揚げる。

5. 5

   ☆を回し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。