トマトとサバのニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはあらみじん切りにする。

2. 2

   トマトはヘタを取り、半分にカット。
   サバは汁気を切って粗くほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと1を入れ、弱火で加熱。

4. 4

   ニンニクの香りがしてきたら、2を加える。

5. 5

   中火でじっくり炒めて、サバに焼き色をつける。

6. 6

   ◎を加えて、汁気が無くなるまでさっと炒める。
   塩で味を調える。

7. 7

   皿に移して黒胡椒を挽く。
   バジルをちぎって散らす。
   完成。