かぼちゃとみょうが入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとかぼちゃは圧力鍋で5分の加圧して蒸す。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、マッシャーでつぶす。かぼちゃは5mm角に切る。

3. 3

   みょうがときゅうりは縦半分に切って斜めに薄切りにし、塩をふってしんなりさせる。

4. 4

   ハムは横半分にしてから5mm幅に切る。

5. 5

   3の水気を絞り、２に加え混ぜる。

6. 6

   ハム、マヨネーズを加えて全体を和え、皿に盛り、ミックスペッパーをふる。