きゅうりとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦に半分にする。
   種をスプーンで取り除く。

2. 2

   1を5mm幅の斜め薄切りにする。
   塩を振って揉み込む。
   5分おいて手で絞り、水気を切る。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切る。

4. 4

   冷たい状態のフライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて点火。
   香りがたったら2と3を入れて炒め合わせる。

5. 5

   4を1〜2分炒めたら★を加えてさっと炒める。
   黒胡椒を挽いて完成。