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パセリのごま炒り佃煮 レシピ・作り方

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またたび☆
パセリの大量消費に。
ごま油の香りで、パセリが苦手な方でも美味しく食べやすい、栄養満点な佃煮です。
ご飯がすすみます。

材料(10人分)

パセリ
200g
☆めんつゆ3倍濃縮
1/4カップ
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
かつお節
3g
ごま油
大さじ1
いり白ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    パセリをみじん切りにする。
    ※フードプロセッサーを使うと便利です。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、パセリを炒め、☆を加えてしんなりしたらかつお節、いり白ごまを加え、さらに炒める。
  3. 3
    汁気がなくなるまで炒り煮にしたらできあがり。

きっかけ

パセリを大量消費したくて、子どもも食べやすい佃煮にしました。

公開日:2022/05/02

関連情報

カテゴリ
パセリ佃煮

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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